OPIS PRODUKTU

Mydła są solami kwasów tłuszczowych, otrzymywanymi w reakcji zmydlania tłuszczów czyli reakcji wolnych kwasów tłuszczowych z wodorotlenkami. Dzięki rozpuszczalności w wodzie i nierozpuszczalności w oleju można je oddzielić od tłuszczu za pomocą specjalnych procedur. Przemysł spożywczy wykorzystuje tę technikę w celu obniżenia kwasowości tłuszczu i zwiększenia jego właściwości organoleptycznych.

Zasada oznaczania:

Przy określonych wartościach pH mydła zmieszane z bromofenolem wytwarzają specyficzny niebieski kolor. Jego intensywność, mierzona przy 604 nm, jest wprost proporcjonalna do stężenia mydeł w próbce. Nowatorska metoda CDR upraszcza i przyspiesza standardową procedurę analizy zawartości mydeł w olejach i tłuszczach, ponieważ umożliwia przeprowadzanie testu z mikro-ilością próbki i na tłuszczach trudnych w ekstrakcji.

Czas testu: natychmiastowy wynik


Formularz kontaktowy - kliknij, aby otworzyć


    Please confirm that you are not a robot to prevent spam form submission.

    Jeśli naciśniesz [WYŚLIJ], Twoje dane zostaną zapisane i przetworzone elektronicznie. Zapoznaj się z naszą polityką prywatności.

    (*) ... wszystkie pola są obowiązkowe | Uwaga: kopia tej wiadomości zostanie wysłana na Twój adres e-mail w celu archiwizacji.

    INNE PRODUKTY, KTÓRE MOGĄ CIĘ INTERESOWAĆ



    No product group page found

    KRAJE LICENCJONOWANE

    Posiadamy licencję na dystrybucję tego produktu w następujących krajach

      Austria
      Bułgaria
      Chorwacja
      Polska
      Republika Czeska
      Rumunia
      Serbia
      Słowacja
      Słowenia
      Węgry